Wątroba jest organem, który sam się regeneruje. Nieodpowiedni jadłospis powoduje jednak, że wątroba z czasem pracuje coraz ciężej, z czasem jej regeneracja staje się coraz bardziej utrudniona. W trosce o wątrobę należy komponować jadłospis z produktów, które na pewno wątrobie przyniosą wiele korzyści.
Woda do firm – obowiązek pracodawcy
W grupie produktów, które sprzyjają prawidłowej pracy wątroby znajduje się niskotłuszczowy nabiał i niskotłuszczowe napoje mleczne. Codzienny jadłospis powinniśmy komponować w taki sposób, aby na talerzu znalazły się gotowane i rozdrobnione warzywa. Nasza wątroba szczególnie lubi podaną w ten sposób marchewkę, patisony, selery, ziemniaki. Nasze codzienne posiłki powinny dostarczać także odpowiedniej ilości płynów.
W trosce o wątrobę unikajmy picia czarnej kawy i alkoholu. Zamiast nich na stole powinna gościć niegazowana woda do firm mineralna, ziołowe i owocowe herbatki, soki z warzyw i owoców, zielona herbata. Unikajmy dodawania do potraw ostrych przypraw. Zamiast nich dodajmy delikatne zioła, sięgajmy po ostropest (wzmacnia wątrobę), a ocet spirytusowy zastąpmy sokiem z cytryny. Wątroba nie lubi ciast z maślanym kremem, nie służy jej także czekolada. Zamiast nich jedzmy galaretki ze świeżych owoców i delikatne suflety. Tłuste ryby, wędlinę i mięso wieprzowe zastąpmy chudymi rybami i chudym mięsem drobiowym oraz taką samą wędliną. Unikajmy także czosnku, cebuli, warzyw strączkowych, marynat z octem spirytusowym, majonezu i serów pleśniowych. Komponując posiłki z zalecanych produktów unikniemy problemów z wątrobą.