Informatyzacja wszelkich środowisk, instytucji i podmiotów gospodarczych stale postępuje. Kiedyś radziliśmy sobie samodzielnie, w staromodny sposób wykorzystując tradycyjny papier niemal do wszystkiego. Wszelkie dokumentacje prowadzone były właśnie tak i nie było mowy o innym stanie rzeczy.
Bez systemów ani rusz
Aktualnie mało kto korzysta już z przestarzałych metod. Może jedynie zagorzali tradycjonaliści, którzy częściowo są do takiego sposobu pracy przyzwyczajeni, nie mają zaufania do komputerów, lub zwyczajnie w świecie nie odnajdują się w temacie nowych technologii. Mottem takich ludzi jest zazwyczaj stwierdzenie, że komputery bywają zawodne. W porównaniu jednak do człowieka – są o wiele bardziej wydajne i nieomylne. Człowiek czasem okazuje się słabym ogniwem – czy to z przemęczenia, czy z powodu błędu, który może przecież zdarzyć się każdemu. W przypadku systemów informatycznych ryzyko takiego wydarzenia jest znacznie mniejsze, o ile nie powiemy, że znikome. Oczywiście takie systemy muszą być dobrze zaprojektowane. Systemy dla gastronomii muszą łączyć w sobie bardzo wiele różnych funkcji i możliwości. Z jednej strony mamy tradycyjną obsługę księgową, z którą obcujemy w każdym przedsiębiorstwie. Rozliczenia, rachunki, faktury – komputery znacznie nam te wszystkie formalności upraszczają. Z drugiej strony jest obsługa kadrowa. W punktach gastronomicznych jest zatrudnionych wiele osób – od personelu kelnerskiego, po kucharzy i menedżerów. Z trzeciej strony musimy pilnować stanów magazynowych, zamówień produktów do naszych dań oraz ich terminów przydatności.
Niesamowite jest to, o ile prostsze jest nasze życie i obsługa firmy dzięki zastosowaniu specjalistycznych systemów. Znacznie ułatwiają nam one codzienną pracę i obowiązki. Bez nich te czynności zajmowałyby nam o wiele więcej czasu i ryzyko błędu byłoby większe.